L’annonce a été faite ce jeudi.
La cérémonie de remise des étoiles Michelin est prévue lundi 31 mars à Metz. 10 jours avant la remise des étoiles, on sait déjà que le restaurant du chef Georges Blanc à Vonnas (Ain) va perdre sa 3e étoile. Le chef de 82 ans l’avait depuis 1981.
Le directeur du guide rouge Gwendal Poullennec l’a indiqué à nos confrères de l’AFP.
« On ne s’y attendait pas. Il va manquer une étoile qui s’efface, donc on va faire avec les deux étoiles. Il n’y a pas de problème », a réagi Georges Blanc à l’AFP.
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