Du 14 au 16 février 2025, le Salon du Chocolat de Lyon s’installe pour la première fois à la Halle Tony Garnier. Pour cette 12ᵉ édition, l’événement s’ouvre le jour de la Saint-Valentin, une date idéale pour les amateurs de douceurs sucrées.
Avec ses 8 000 m² dédiés au chocolat, au cacao et à la pâtisserie, cette édition placée sous le signe de l’amour promet des moments uniques. Depuis 12 ans, le salon réunit artisans, chocolatiers et chefs renommés pour offrir une immersion gourmande. Pour les tarif le prix dépendra de l’âge que vous avez : Adulte 10€ – Enfant 6€ – PMR 7€ – Étudiant 7€ – Famille 27€.
Au programme : dégustations, créations originales, démonstrations au Pastry Show, défilés de robes en chocolat et animations interactives. Les familles profiteront de l’espace junior avec des ateliers pour enfants, tandis que les passionnés découvriront les dernières innovations du chocolat et de la pâtisserie.
Le Salon, c’est aussi des conférences et masterclasses sur les tendances du marché, des dégustations et des échanges avec des chocolatiers engagés, mettant en avant qualité et durabilité. Parmi les exposants, les maisons Pralus, Bernachon et Dorner Frères raviront les gourmands.
L’invité d’honneur Nabil Barina, Champion du Monde de la Pâtisserie 2023, réalisera une sculpture monumentale en chocolat, hommage à l’amour universel. Une sortie parfaite, en famille ou en couple, pour célébrer la Saint-Valentin de manière gourmande et créative.
